Rezept
Taramosalata
30–60 MIN
Hobby-Koch
15-min-Pasta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
- 1. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Rosmarinnadeln von dem Zweig zupfen. Fenchel im Mörser fein zerstoßen.
- 2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Mett darin unter Rühren scharf anbraten. Knoblauch, Rosmarin und Fenchelsaat dazugeben und kurz mitbraten. Paradeiser dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Paradeisersauce 10 Min. kochen.
- 3. In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanleitung in ausreichend Salzwasser machen, abschütten, nur leicht abrinnen, direkt in die Paradeisersauce Form und unter Rühren 1 Minute machen. Sofort mit Parmesan zu Tisch bringen.
schmeckt ausgezeichnet