Ofenkartoffeln mit Speck, Champignons und Rucola
>60 MIN
Hobby-Koch
Pfefferminzerdäpfel
Zutaten
Zubereitung
- Die Erdäpfel schälen, vierteln und in Salzwasser aufstellen. Das Pfefferminzsträußerl zugeben und die Erdäpfel weich kochen.
- Dabei vorher einige Blätter Pfefferminze beiseite geben und klein hacken. Die Erdäpfel abseihen und in heißer Butter schwenken.
- Mit den gehackten Pfefferminzblättern bestreuen
und servieren.
Tipp
Das frische Aroma dieser Erdäpfelbeilage harmoniert besonders gut mit einem feinen Lammbrat’l.
gute Idee
gut
einmal was anderes
ja ist eine interessante Kombination
bin schon gespannt, wie diese Kombination schmecken wird.