Rezept
Hirsch-Carpaccio
<5 MIN
Eier-Koch
Apfel-Orangen-Kompott
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Schale einer Orange abraspeln, beide Orangen filieren, dabei den Saft auffangen.
- Aufgefangenen Orangensaft mit allen Ingredienzien außer den Filets kurz zum Kochen bringen. Orangenfilets hinzfügen und auf der Stelle von dem Feuer gehen. Die Hälfte des Kompotts zur Seite stellen, die andere Hälfte verquirlen. Beides vermengen und kaltstellen.
lecker