Rezept
Dinkel-Schneemänner
>60 MIN
Hobby-Koch
Appenzeller Chäs-Tschoope aus Gonten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Brot wie für Fondue würfelig schneiden und in viel Butter goldbraun anrösten.
- Für die Käsemasse den Käse raffeln und mit Pfeffer und Muskatnuss (frisch gerieben) würzen. Mit dem Rahm zu einem festen Brei verquirlen. Die Käsemasse über die heissen Brotwürfel Form - in der Bratpfanne - und derweil schwenken, bis sie mit der Käsemasse schön überzogen sind.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
