Grillen - aber richtig!

Auf glühenden Kohlen

Foto: Miguel Dieterich

Ein ideales Geschenkbuch für alle Grillfanatiker mit oft verblüffend simplen, aber auch raffinierten Rezepten, alle einfach nachzumachen.

Walter Osztovics, ein geduldiger Autodidakt der roten Glut, zeigt, wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.

Aus dem Inhalt:

Grundlagen, Technik, Ausrüstung
Einfach drauf: Würste, Steaks, Koteletts
Mehr drin als dran: Fleisch mit edler Füllung
Aufgespießt: orientalischer Lammspieß und feuriges Kebab
Nicht nur Fleisch: die besten Gemüse und Salate
Getränke für die Grillparty
Spezielle Rezepte für Kids

Walter Osztovics
Auf glühenden Kohlen
Grillen – aber richtig
96 Seiten
ISBN: 978-3-7040-2336-0
Preis: 19,90€
avBuch Verlag

Das Buch ist im Buchhandel erhältlich oder hier bequem online zu bestellen.

Autor: Ruth Wagner