Osterkekse
>60 MIN
Hobby-Koch
Babyparty-Kekse
Zutaten
Portionen: 20
Für den Teig:
Für die Glasur:
- 1 Eiklar
- 250 g Staubzucker
- Lebensmittelfarbe (nach Wunsch)
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Zubereitung
- Für die Babyparty-Kekse zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten für den Teig verkneten. Die Arbeitsfläche mit Mehl ausstäuben und den Teig dünn (ca. 3-5 mm) ausrollen. Die gewünschten Motive ausstechen. Die Kekse auf das Backblech legen und ungefähr 10 Minuten backen. Sie sollen auf keinen Fall zu dunkel und hart werden. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten. Eiklar mit gesiebtem Staubzucker gut verrühren, sodass eine glatte, zähe Masse entsteht. Die Masse teilen und nach Wunsch unterschiedlich einfärben.
- Die Babyparty-Kekse mit der Zuckerglasur mithilfe von einem Spritzsack oder einem Backpapierstanitzel verzieren.
Tipp
Damit die Babyparty-Kekse garantiert gelingen, finden Sie hier ein Video für Spritzglasur und Backpapier-Stanitzel.
Die Kekse können auch direkt auf der Babyparty von den Gästen verziert werden.
Hab die Kekse für die Taufjause bei meinem Enkerl gebacken, zusätzlich habe ich noch Kekse in Form eines Babyschuh gemacht. Die Formen habe ich übers Internet gefunden. Meine Kekse sind zwar nicht so perfekt wie auf dem Foto zu sehen, geworden, jedoch waren sie im Nu weg.
wo bekommt man nur diese süßen Formen??
na, da braucht man schon etwas Übung für dieses Ergebnis
Ja und/oder die richtige Form!
sehen super aus