Rezept
Bärlauchcremesuppe mit Erdäpfeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Bärlauch Suppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nikkala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bärlauch Suppe Zwiebel in der Pfanne mit Butter anschwitzen. Bärlauch und Kartoffel kleingeschnitten zugeben. Mit Suppe auffüllen Salz, Pfeffer würzen. Köcheln lassen bis Kartoffel gar sind.
- Später pürieren. Zum Schluss das Obers zugeben.
Tipp
Die Bärlauch Suppe kann auch mit Kokosmilch zubereitet werden, anstatt dem Obers.
