Mango-Chili-Süßkartoffelsuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bananen-Curry-Suppe
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Bananen-Curry-Suppe die klein gehackten Zwiebeln in Butter anbraten und Currypulver und Pfeffer hinzufügen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken und ebenfalls dazugeben, salzen.
- 1 l Gemüsesuppe ansetzen, davon vorerst 750 ml beimengen und köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab mixen. Die restliche Suppe dazugeben, Schlagobers unterrühren und nochmals abschmecken.
- Vor dem Servieren noch eine Banane in Scheiben schneiden und als Einlage in die Bananen-Curry-Suppe geben.
Tipp
Statt Butter können Sie auch Kokosöl für die Zubereitung verwenden.
schmeckt super
tolles rezept
lecker
lecker
lecker