Rezept
Vulcanoschinkenspießchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Biersuppe mit Eidotter
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Diese Biersuppe findet gewiss zahlreichere Anhänger als die im Wohlgeschmack herbe "Gramatka", da sie gemäßigter ist und außerdem das an der altpolnischen Küche so geschätzte angenehme Gewürzaroma besitzt.
- Helles, leichtes Bier mit Wasser, Nelken und Zimt aufwallen lassen.
- Die heisse Suppe dann mit den rohen, mit Zucker cremig gerührten Dotter legieren.
- Zu dieser Suppe in Butter geröstete Weissbrotwürfel anbieten.
