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Bolognese Hörnchen

Foto: Spiderling

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 3

•   250 g Faschiertes
•   1 Stk. Zwiebel (klein geschnitten)
• 1 Stk. Karotte (klein geschnitten)
•   2 Stk. Knoblauchzehen
• 1 Dose(n) Tomaten (kleine)
•   125 ml Rotwein
•   350 ml Suppe
•   1 TL Zucker
•   1 EL Olivenöl
•   Salz
•   150 g Hörnchen
•   Parmesan (bei Bedarf)
•   Pfeffer
•   Oregano

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Zubereitung

1. Für die Bolognese Hörnchen Faschiertes in Öl anrösten. Zwiebel, Knoblauch und Karotten zugeben und kurz mitbraten. Dann die Tomaten, den Wein und die Suppe dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen.
2. Nun alles eine Stunde köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Hörnchen laut Packungsanleitung kochen und mit der Sauce vermengen.

Tipp

Die Bolognese Hörnchen zu Tisch noch mit frisch gehobeltem Parmesan bestreuen. Wer mehr von der Sauce macht, kann sie portionsweise einfrieren. So hat man immer schnell etwas parat.

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