Chinakohlsalat mit Himbeerdressing

Foto: enibas

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Zutaten

Portionen: 2

  • 6 Blatt Chinakohl (große)
  •   1 Stk. Zwiebel (kleine)
  •   2 EL Sesamöl
  •   2 EL Himbeeressig
  •   2 EL Holunderblütensirup
  •   1/2 TL Salz

Zubereitung

  1. Für den Chinakohlsalat mit Himbeerdressing den Chinakohl und die Zwiebel in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Für die Marinade Öl, Essig, Sirup und Salz in ein Schraubglas geben und kräftig durchschütteln. Über den geschnittenen Chinakohl leeren und durchmischen.
  3. Den Chinakohlsalat mit Himbeerdressing einige Minuten durchziehen lassen und dann servieren.

Tipp

Der Chinakohlsalat mit Himbeerdressing mit frischen Kräutern verfeinern und mit gehackten Nüssen, etc. aufpeppen.

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