Kriecherl-Likör
5–15 MIN
Eier-Koch
Dirndllikör
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Kornelkirschen
- 200 g Kandiszucker (braun)
- 1 Stange(n) Zimt
- 1/2 Schote(n) Vanille (der Länge nach aufgeschlitzt)
- 1 l Rum (weiß)
Zubereitung
- Kornelkirschen (Dirndln) waschen und von den Kernen befreien.
- In ein großes Glas mit Bügelverschluß geben, Zucker, Zimt und Vanille hinzufügen, mit Rum begießen.
- Ca. 6-8 Wochen ruhen lassen, öfters schütteln, damit sich der Zucker auflöst.
- Danach durch ein Haarsieb filtern, in Flaschen abfüllen und genießen.
Tipp
Ein selbstgemachter Dirndllikör eignet sich, in schönen Flaschen abgefüllt, hervorragend als Mitbringsel.
Gibt es einen Trick, um die Dirndln zu entkernen?
tolles Rezept !! .... ich verwende normaler Weise Korn statt Rum ,....
Hört sich sehr gut an!
sicher gut
gut !!