Rezept
Marillen-Marmelade
30–60 MIN
Eier-Koch
Erdbeersaft
Kochdauer
min
Schwierigkeit
schwer
Foto: Eva Wahl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Erdbeersaft Zitronensäure in Wasser auflösen, Zucker dazugeben und ebenfalls auflösen lassen. Abschließend klein geschnittene Erdbeeren dazugeben und 1–2 Tage ziehen lassen.
- Zwischendurch ab und zu umrühren. Danach abseihen, Erdbeersaft kurz aufkochen und in gut verschließbare Flaschen füllen.
mmh
ich mach dann aus den Erdbeeren immer noch eine Konfitüre - wird einfach lecker und zum Wegwerfen viel zu schade!
toll
Lecker!
Muss ich wenn ich es 1 bis 2 Tage ziehen lasse den Saft in den Kühlschrank stellen, oder reicht ein kühler raum? Wie lange ist er haltbar?