Kürbiskern-Spiraltaler
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdnuss-Kürbiskernbusserl
Zutaten
Portionen: 25
- 1 Eiklar
- Zitronensaft
- 70 g Staubzucker
- 60 g Erdnüsse (fein gerieben)
- 40 g Kürbiskernen (fein gerieben)
- 25 Stk. Oblaten
Zubereitung
Für die Erdnuss-Kürbiskernbusserl zuerst das Eiklar mit etwas Zitronensaft steif schlagen. Den Staubzucker nach und nach dazugeben und weitermixen. Die Erdnüsse und die Kürbiskerne vermischen und untermengen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech die Oblaten legen und auf jede Oblate ein Häufchen Schneemasse setzen.
Die Erdnuss-Kürbiskernbusserl bei 150 °C 20 - 25 Minuten backen.
Tipp
Die Erdnuss-Kürbiskernbusserl vor dem Backen mit je einer halben Erdnuss oder grob gehackten Kürbiskernen belegen.
sehr gute Nascherei
gefällt mir gut, zum verwerten der erdnüsse vom krampus