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Faschierte Steaks

Foto: Tonis Valing istockphoto.com

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ichkoche.at veröffentlicht am 19.08.2007

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<p>Feine Braterdäpfel in knusprigen Scheiben, mariniert mit Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch und frischem Thymian, gebacken bei 180 °C in der Heißluftfritteuse. In 20–22 Minuten entstehen würzige Knoblauchkartoffeln, lecker als Beilage zu Fleisch oder als eigenständiger Snack.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Semmel in Rotwein einweichen und ausdrücken. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anrösten. Alles zusammen mit Tatar, Ei, Peperonischote und Tomaten gut vermischen. Mit Rosmarin, Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und zu einem Teig kneten. Steaks daraus formen und, mit Öl bepinselt, im Backofen oder am Holzkohlegrill ca. 25 Minuten grillen.

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