Kürbissuppe mit Shrimps
30–60 MIN
Eier-Koch
Faschiertes-Kohl-Auflauf
Zubereitung
- Den Kohl reinigen, in Streifchen schneiden und abspülen. Die Paradeiser blanchieren (überbrühen) und abziehen, Zwiebel abschälen und würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Faschiertes dazugeben und rösten, mit Salz, Pfeffer würzen.
- Die Hälfte des Käses zerkrümeln und unterziehen. Alles in eine gefettete Gratinform Form, die Hälfte des Wirsings hinzfügen.
- Schlagobers und Eier mixen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Kohl geben. Das Faschierte in die Form befüllen, Käse darauf gleichmäßig verteilen.
- Bei 200 °C im aufgeheizten Backrohr etwa 20 Min. backen.
