Rezept
Rotes Pesto
5–15 MIN
Eier-Koch
Filetbraten mit Kräutern
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Fleisch spülen, abtrocknen und entsehnen.
- Öl, Wein, Sojasauce, Saft einer Zitrone, gehackten Knoblauch und Bohnenkraut durchrühren. Fleisch mit der Marinade bedeckt abgekühlt stellen.
- Butter, Saft einer Zitrone und Küchenkräuter durchrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zur Rolle geformt abgekühlt stellen.
- Fleisch abtrocknen, mit Pfeffer und Salz würzen. In heissem Öl anbraten. Mit Marinade bestreichen, 16-18 Min. im aufgeheizten Backrohr bei 225 °C (Gasherd: Stufe 4) rösten.
- Aufgeschnitten mit Butter belegen.
- Eine Einheit hat 529 Kalorien / 2216 Joule
