Falsches Osterei (Faschiertes vom Milchkalb) mit Champignons, Erdäpfelgnocchi und Cremespinat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fischfilet mit Brokkoli und Mais
Zubereitung
- Für das Fischfilet mit Brokkoli und Mais die Fischfilets waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Form mit Butter einfetten und die Filets hineinlegen. Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Brokkoli bissfest kochen, größere Stücke zerkleinern.
- Mais abtropfen lassen und mit den Brokkoliröschen und Sauerrahm vermengen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Diese Masse auf die Fischfilets streichen und den Mozzarella darüberstreuen.
- Im Backrohr bei 180 °C 15-20 Minuten backen .
Tipp
Das Fischfilet mit Brokkoli und Mais mit Kartoffeln oder Reis servieren. Probieren Sie statt Mozzarella Parmesan. Das gibt eine feine Würze.
