Salat-Tacos
15–30 MIN
Eier-Koch
Fondue chinoise: Fleisch
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Schweinsfischerl
- 200 g Kalbsfilet (Endstück)
- 200 g Rindsfilet (Endstück)
- 1 Entenbrust (á 300g)
- 200 g Hähnchenbrustfilet
Zubereitung
- *8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Das Schweine-, Kalbs- und Rindsfilet in schmale Scheibchen schneiden.
- Die Entenbrust häuten, von Fett und Sehnen befreien und in schmale Scheibchen schneiden. Die Hähnchenbrust parieren und in schmale Scheibchen schneiden.
- Das Fleisch auf einer Platte anrichten und bis zum Servieren abgekühlt stellen.
