Forellenmousse
5–15 MIN
Eier-Koch
Forellenaufstrich mit Kräutern
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Eier (gekocht)
- 1 Stk. Forellenfilets (geräuchert)
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Stk. Schalotten
- 100 g Frischkäse (mit Kräuter)
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Kräuter (gemischt)
Zubereitung
Für den Forellenaufstrich mit Kräutern Schalotten, Ei und Knoblauch schälen und klein hacken, Fisch klein schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen und abschmecken.
Tipp
Der Forellenaufstrich mit Kräutern passt gut auf frisches Gebäck oder Bauernbrot.
schmeckt köstlich