Was kocht ihr heute....?

[Ulrike M.]

Hallo,

Genau, Eva, das waren so einfache und so gute Sachen. Keine Ahnung, warum es die echten Augsburger nicht mehr gibt. In unserer Familie musste die eine Hälfte der Wurst streifig und die andere Hälfte gitterartig vor dem Braten eingeschnitten werden, sonst gab es Reklamationen.

Beste Grüße,
Uli

[IngeSkocht]

Hallo
Da morgen wieder Schule bei uns ist und wir Oma +Opa Dienst haben, hab ich garade eine RindSuppe gemacht.
1 1/2 kg Tafelspitz, viele Karotten, Lauch, Petersilie, Liebstöckl, 1 Lorbeerblatt, Neugewürz,Ingwer, Wacholderbeeren, Salz
Mit 2 Liter Wasser aufgießen und 2 Stunden köcheln lassen.
Da gibt's morgen Grießnockerl Suppe, Spinat mit Tafelspitz und Kartoffelschmarrn.
LG Inge

[Huma]

Heute gibt es bei uns Zwetschkenstrudel mit Vanillesauce. Das ist schnell zubereitet, weil ich den fertigen Blätterteig für den Strudel nehme und mit geschnittenen Zwetschken, geriebenen Nüssen, einige Brösel und Zimt bestreue.
Zum Abendessen gibt es Rindfleischsalat mit Gebäck.

[NewAmsterdamer]

Im Ofen gebratene Tomaten und Lauch mit Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und einem Schuß Balsamico.
Ein Rezept von Jamie Oliver, welches ich gerade entdeckt habe:
Dazu gibt es Reis.

Das Rezept ist hier zu finden: (auf Englisch)

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Habe leider keine deutsche Version gefunden.
Da ich mir nicht sicher bin, ob das konform mit den Urheberrechten ist, übersetzte ich es hier lieber nicht.

Wünsche euch eine angenehme Woche!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[Sonjakochtgerne]

Hallo zusammen---

Gestern gab es ----Kartoffelsalat---
Gurkensalat --aus Bauerngurken--
dazu paniertes Bauchfleisch (Studentenschnitzel---)

als Nachtisch--Obstsalat --Resteverwertung --[hihi]
der aber sehr gut war---




und heute gab es Putengeschnetzeltes mit frischen Pilzen und Lauchzwiebeln ---
dazu Nudeln ---und grünen Salat---

und Allen einen schönen Wochenbeginn !!

[Huma]

Heute gibt es bei uns zu Mittag Gemüsepalatschinken und am Abend essen wir Presswurst in Essig und Öl und dazu Gebäck.

[NewAmsterdamer]

Heute gibt es bei uns zu Mittag Gemüsepalatschinken und am Abend essen wir Presswurst in Essig und Öl und dazu Gebäck.

Hallo!
Wie machst du die Gemüsepalatschinken?
Werden sie mit Gemüse gefüllt, oder kommt auch welches in den Teig?
LG
NewAmsterdamer

[NewAmsterdamer]

Wir bekommen heute Penne mit Tomaten-und Basilikumsauce (aus den restlichen Ofentomatn von gestern).
Außerdem noch Rohschinken und Focaccia.

[Huma]

Hallo NewAmsterdamer
Gemüse kommt als Fülle hinein nach folgenden Rezept:
https://www.ichkoche.at/gemuesepalatsch ... ept-219153
Ist jedoch eine gute Anregung, Gemüse bereits in den Teig zu geben und diese dann eventuell mit einer Käse-/Kräutercreme zu füllen. Werde ich mal probieren, denn die heutigen stehen bereits mit der Pfanne im Rohr zum überbacken.
LG HUMA

[NewAmsterdamer]

Hallo NewAmsterdamer
Gemüse kommt als Fülle hinein nach folgenden Rezept:
https://www.ichkoche.at/gemuesepalatsch ... ept-219153
Ist jedoch eine gute Anregung, Gemüse bereits in den Teig zu geben und diese dann eventuell mit einer Käse-/Kräutercreme zu füllen. Werde ich mal probieren, denn die heutigen stehen bereits mit der Pfanne im Rohr zum überbacken.
LG HUMA

Köstlich!
Habe das Rezept gespeichert!
Danke!