• Startseite
• Hauptspeise
• Zucchini Rezepte
• Frittierte Zucchini

Frittierte Zucchini

Foto: Gianluca Curti/fotalia.com

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  147 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Muntermacher Smoothie

15–30 MIN

Eier-Koch

Fischsuppe mit Miesmuscheln

>60 MIN

Hobby-Koch

Heilbutt mit Orangen-Chili-Sauce und Ingwer-Reis

15–30 MIN

Hobby-Koch

Risipisi mit Dinkelreis

<p>Dieses aromatische Hauptgericht kombiniert nussigen Dinkelreis mit zarten Hühnerfilets, frischen Erbsen und hell angebratenen Zwiebeln – inspiriert vom traditionellen „Risipisi“. In nur etwa 20–30 Minuten lässt sich aus wenigen Zutaten ein vollwertiges, bodenständiges Mahl zaubern. Ideal für den Alltag und lässt sich mit Gemüsevarianten wunderbar abwandeln.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Rezept von...

Die Mittelmeer Küche

Haslauer / Wagner

Zubereitung

1. Die gut gewaschenen und getrockneten Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl etwa einen Finger hoch eingießen und erhitzen. Die Zucchinischeiben salzen, pfeffern und in Mehl wenden (überschüssiges Mehl mit Hilfe eines Siebes wieder abschütteln). Nun die Zucchini in kleinen Portionen (das Öl kühlt sonst zu stark ab) unter ständigem Wenden goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier gut abtropfen und heiß servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken