Gailtaler Specksuppe

Kochdauer
min
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★ 4,1/5 (38 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 22.09.2008

Zutaten

Zubereitung

  1. Speck in feine Streifen schneiden, ohne Fett goldgelb anbraten. Zwiebel fein hacken und dünsten, anschließend zum Mehl geben, hellbraun anschwitzen. Dann mit der Suppe aufgießen und mit der Rute fest verrühren. Kurz aufkochen. Anschließend Hitze senken. Die rote Paprika in Würfel schneiden und der Suppe hinzufügen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und Schnaps abschmecken.

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3 Kommentare „Gailtaler Specksuppe“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 19.5.2024 um 21:20 Uhr

    Sehr gut

  2. Birmchen
    Birmchen — 9.12.2014 um 14:17 Uhr

    mhhh

  3. monikalack
    monikalack — 29.9.2014 um 14:04 Uhr

    Hört sich interressant an !

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