• Startseite
• Beilage
• Zwiebel Rezepte
• Gallo Pinto

Gallo Pinto

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  5 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Ananas Chili (Costa Rica)

>60 MIN

Hobby-Koch

Baba au Rhum

>60 MIN

Hobby-Koch

"Machos" - Männer-Nachos mit Chili con Cheese

15–30 MIN

Eier-Koch

Fejioada (Brasilianischer Bohneneintopf mit Fleisch)

>60 MIN

Hobby-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Langkornreis (gekocht)
•   300 g Bohnen (Dose, gekochte schwarze)
•   1 EL Olivenöl
•   1 Stk. Zwiebel (gehackt)
• 1/2 Stk. Paprika (rote, gehackt)
•   1 Zehe(n) Knoblauch (gepresst)
•   1/2 TL Worcestershiresauce
•   1/2 EL Kaffee (stark)
•   1 EL Koriandergrün (gehackt)
•   Salz
•   Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

1. Für Gallo Pinto den Reis nach Grundrezept evt. bereits am Vortag zubereiten.
2. Zwiebel, Paprika und Knoblauch in Olivenöl glasig weichdünsten, Worcestershiresauce, abgetropfte Bohnen, gegarten Langkornreis, Kaffee, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3. Alles zusammen etwas ziehen lassen und vor dem Servieren das gehackte Koriandergrün hinzufügen und Gallo Pinto servieren.

Tipp

Gallo Pinto ist das Nationalgericht Costa Ricas.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken