Gefüllte Eier mit Schinken

Kochdauer

min

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★ 3,5/5 (66 Bewertungen)

Schwierigkeit einfach

Foto: michi2212

michi2212/ User veröffentlicht am 25.02.2014

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michi2212

Zutaten

Zubereitung

Für die gefüllten Eier mit Schinken die Eier 8 Minuten kochen und abkühlen lassen. Mit einem Messer längs halbieren und mit einem Kaffeelöffel das Eigelb vorsichtig herauslösen.
Den Schinken ganz fein hacken (geht am besten mit der Küchenmaschine). Die Eigelb mit der Gabel zuerdrücken und mit dem Schinken, der Butter und Creme Fraiche gut vermischen.
Etwas klein geschnittenen Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in einen Spritzsack geben und die Eihäflten damit füllen.
Die gefüllten Eier mit Schinken mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Gefüllte Eier mit Schinken schmecken auch mit Kresse sehr gut.

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6 Kommentare „Gefüllte Eier mit Schinken“

Montho — 12.10.2015 um 14:35 Uhr

gut
Franzp — 13.6.2015 um 17:56 Uhr

sehr gut
mona0649 — 22.3.2015 um 23:23 Uhr

mal ein schnelles Abendessen, auch für überraschenden Besuch und es ist nicht mehr viel im Kühlschrank
gisela2353 — 27.2.2015 um 11:03 Uhr

sehr lecker
Haselnussgitti — 17.10.2014 um 00:30 Uhr

sehr gut