Gefüllte Schweinsschnitzel
>60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Schweinsschnitzel
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Schweinsschnitzel (je 160 g)
- 1 TL Salz
- 1 Stk. Knoblauchzehen (gepresst)
- 150 g Bratwurstfüllung
- 1 TL Majoran
- Salz
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Für die Schweinsschnitzel in die Fleischscheiben vorsichtig eine Tasche einschneiden und das Fleisch innen und außen mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben.
- Bratwurstfülle mit Majoran würzen und abschmecken, dann in die Fleischtaschen füllen und mit Holzspießchen zusammenstecken.
- In eine gefettete Auflaufform legen, mit Öl beträufeln und zudecken. Im Backofen bei 200 ° C etwa 60 Minuten braten
Tipp
Zu den Schweinsschnitzel passen Butterkartoffel und grüner Salat.
