Nudelsalat mit Zucchini und Tomaten
15–30 MIN
Eier-Koch
Gefüllter Schweinsbauch
Zubereitung
- 1. Bauchfleisch wie eine Tasche einkerben, Fülle gut hineindrücken, die Öffnung zunähen.
- 2. Fleisch mit Gewürzen einreiben, in eine Bratpfanne geben, ein kleines bisschen Wasser beigeben und im Rohr bei geschlossenem Deckel rösten.
- 3. Fülle: Zwiebel in geschmolzener Butter goldbraun rösten und mit der eingeweichten, ausgedrückten, passierten Semmel, den Gewürzen und den restlichen Ingredienzien gut mischen.
- Tipp: Mit Malzbier aufgiessen
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
