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Gegrillter Lammrücken

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 07.06.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. 1. Lammrücken in 4 sofort große Stückchen à 200 g schneiden. In einer Schale im Olivenöl auf die andere Seite drehen und mit Pfeffer, Fenchelsaat und Raz el Hanout würzen.
2. 2. Die Fleischstückchen auf dem Bratrost bei mittlerer Hitze 12-15 min grillen, dabei ein paarmal auf die andere Seite drehen. Fleisch diagonal in schmale Scheibchen schneiden.
3. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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