Gemüsepfanne mit Eiernudeln und Hühnerfleisch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gegrilltes Haifischfilet mit Limonensauce
Zubereitung
- Fischfilet mit der Hälfte des Limonensafts beträufeln, 10 Min. ruhenlassen. Mit Kräuteröl einpinseln, mit Salz würzen, pfeffer und zirka
- 8-10 Min. grillen. Crème fraîche mit Schlagobers, restl. Limonensaft und Senf glattrühren. Knoblauchzehe durch eine Presse drücken und gemeinsam mit den Paprikawürfeln unterziehen. Salzen, mit Pfeffer würzen, zu den Filets zu Tisch bringen.
- Dazu schmecken gemischte Salate und Baguette.
- Getränkeempfehlung: Blanchet, der trockene, frische Weißwein aus Frankreich. Geniessen Sie Blanchet gut gekühlt - bei einer Hitze von 8-10 °C .
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
