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Gemüsesuppe

Foto: kassandra306

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Maria6291

Zutaten

Portionen: 4

•   1 EL Öl
•   1 Zwiebel
•   1 Pkg. Suppengemüse
•   1 l Wasser
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 EL Curry

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Suppengemüse putzen und ebenfalls in Würfel schneiden.
2. In einem Topf die Zwiebelwürfel in heißem Öl anbraten. Das Suppengemüse hinzufügen, mit Wasser ablöschen und aufgießen.
3. Sobald die Suppe kocht, Gewürze hinzufügen und zugedeckt eine halbe Stunde weiterkochen lassen.

Tipp

Das Gemüse für die Gemüssesuppe kann natürlich je nach Geschmack variieren.

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