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Gratinierte Kräutererdäpfel

Foto: Abt Mag. Berthold Heigl OSB

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Rezept von...

Gesegnete Mahlzeit!

Irmengard M. Hofmann

Zubereitung

1. Erdäpfel waschen, schälen, der Länge nach halbieren, auf die Schnittfläche setzen und mit einem Messer an der Oberfläche quer einritzen. Erdäpfel nebeneinander in eine feuerfeste Form oder Reine geben, salzen, pfeffern und mit den klein geschnittenen Kräutern bestreuen. Obers darübergießen und die Erdäpfel im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten bei 180 °C garen.

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