Rezept
Schweinegeschnetzeltes Mit Äpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Hähnchenbrust an Kürbis-Ingwer-Kompott
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- würzen und in Olivenöl anbraten. Die geputzten Champignons in Scheibchen schneiden, würzen und in Olivenöl anschwitzen. Den Kürbis abschälen, entkernen, in Würfel schneiden, mit dem fein geschnittenen Ingwer in einem Bratensud aus Zucker, Weißwein, Honig, zwei Tl Tamarindenpaste kochen und mit einem Schuss Schlagobers verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
