Rezept
Heidelbeer-Marmelade
15–30 MIN
Eier-Koch
Heidelbeeraufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Heidelbeeraufstrich die Heidelbeeren waschen und verlesen, es sollen nur reife Beeren sein. Zucker und Preiselbeersaft erwärmen und die Beeren hineingeben.
- Aufkochen und nach Anweisung auf der Gelierzuckerpackung bis zur Gelierprobe kochen, dann vom Herd nehmen und in kleine Gläser füllen.
- Mit Twistoff-Deckeln verschlossen etwa 6 Monate haltbar.
Tipp
Den Heidelbeeraufstrich kann man auch sehr gut mit eingefrorenen Heidelbeeren zubereiten.
