Gemüsecurry
15–30 MIN
Hobby-Koch
Heringssalat mit Bohnen und Kichererbsen
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Heringe (eingelegt)
- 50 g Kichererbsen (gekocht aus der Dose, oder selbst gekocht)
- 100 g Kidney-Bohnen (Dose)
- 150 g Birnen
- 3-4 EL Mayonnaise (vegan)
- Salz
- Salat (grün)
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Zubereitung
- Für den Heringssalat die Heringe in mundgerechte Stücke schneiden, Birnen klein würfeln, Salatblätter waschen.
- Alle Zutaten, bis auf den Salat, mischen und mit Salz abschmecken. Den Heringssalat auf den Salatblättern anrichten.
Tipp
Mit frischem Baguette schmeckt der Heringssalat besonders gut.
Bei dieser Auswahl an Heringsrezepten, fällt es schwer, eine Entscheidung zu treffen.
Der ist unser Lieblingssalat, er steht schon fertig im Eiskasten. Man kann ja nicht nur heute Heringsalat essen,schmeckt auch an andren Tagen. :)
Bald ist es so weit, .........
lecker
super