Bärlauchsuppe mit Räucherlachs
30–60 MIN
Eier-Koch
Himbeer-Sauerrahm bzw. Crème fraiche
Zubereitung
- 1. Die Himbeeren in eine passende Schale Form.
- 2. Das Schlagobers leicht aufschlagen, sie soll noch ziemlich flüssig sein. Den Sauerrahm bzw. Crème fraiche unterziehen.
- 3. Über die Himbeeren gießen. Mit Rohrzucker dick überstreuen.
- Einige Stunden abgekühlt stellen, um die Himbeeren entfrosten.
