Honiglebkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Honigkekse
Zutaten
Portionen: 80
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Zubereitung
- Für die Honigkekse Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken gut verrühren.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde kühl stellen.
- Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu dünnen Rollen formen und dann 4-5 cm lange "Nudeln" abschneiden. Diese nicht zu eng auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180° Ober-Unterhitze 12-15 Minuten backen.
- Die Honigkekse auf dem Papier auskühlen lassen und anschließend in einer Dose aufbewahren, damit sie weich werden.
Tipp
Falls die Honigkekse nicht weich werden, einige Apfelspalten mit in die Dose legen.
Toll
die klingen aber gut...