Rezept
Kirsch-Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Kaffee-Krem
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Mascarpone, Rahmquark und Staubzucker gemeinsam durchrühren.
- Die Schoko am Stück in eine ausreichend große Schüssel geben und mit kochendheissem Wasser begießen. Zugedeckt kurz stehen.
- Sobald die Schoko weich ist (mit einer Gabel prüfen), das Wasser genau abschütten.
- Den Instant-Kaffee mit dem heissen Wasser zerrinnen lassen, zur Schoko Form und durchrühren. Die Mascarpone-Topfen-Krem einrühren und nach Geschmack mit Rum beziehungsweise Cognac parfümieren.
- Den Rahm steif aufschlagen und genau unterziehen. Die Kaffee-Krem kurz abgekühlt stellen.
- Vor dem Servieren mit Mandelblättchen garnieren.
