Paradeiser-Eierspeis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kalbsleber Klassisch
Zubereitung
- Es muss eine sehr schöne Kalbsleber sein, von heller, rotbraeunlicher Farbe und zarter, aber fester Konsistenz. Die Scheibchen sollten nicht zu groß sein und anderthalb bis zwei Zentimeter dick.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
