Rezept
Kerbel-Kren-Grießnockerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kalte Avocadosuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Avocados halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und sogleich mit dem Saft einer Zitrone und der Hälfte der Suppe zermusen. Restliche Suppe und Sauerrahm beifügen und kurz weiterpürieren. Knoblauch und Gewürze hinzufügen, Suppe gut durchrühren und nachwürzen. Mit Kirschtomaten garnieren.
