Rezept
Kartoffelsalat mit Zwiebel
30–60 MIN
Eier-Koch
Karfiol-Erdapfel-Salat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Brokkoli reinigen, abspülen und in kleine Rosen teilen. Zwiebel von der Schale befreien, würfelig schneiden und im heissen Öl andünsten. Essig, 200 ml Wasser und klare Suppe hinzufügen, zum Kochen bringen. Brokkoli dazugeben und bei geschlossenem Deckel 5-6 Min. gardünsten.
- Erdäpfeln abschälen und in Scheibchen schneiden. Brokkoli samt klare Suppe heiß über die Erdäpfeln Form. Ca. 20 min ziehen.
- Sprossen abbrausen und abrinnen. Radieschen reinigen, abspülen und in Scheibchen schneiden. Radieschen, Karfiol und Sprossen unter die Erdäpfeln heben. Abschmecken.
bitte wo ist hier ein Blattsalat???
Lieber Francey, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler bereits korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
köstlich