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Karotten-Sonnenblumen Brot

Foto: bubulala

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   600 g Mehl
•   300 ml Mineralwasser
• 2 Stk. Karotte
•   200 g Sonnenblumenkerne
•   3 Pkg. Trockengerm
•   Salz

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Zubereitung

1. Für das Karotten-Sonnenblumen Brot die Karotten reiben und mit den übrigen Zutaten gut verkneten. Den Teig im Ofen bei 30 °C Ober-/Unterhitze gehen lassen.
2. Anschließend mit der Hand noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine Kastenform geben. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
3. Das Karotten-Sonnenblumen Brot nach dem Backen mit Wasser bespritzen.

Tipp

Das Karotten-Sonnenblumen Brot bleibt lange saftig. Statt Sonnenblumen können Sie auch Kürbiskerne verwenden.

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