Gurken-Kresse-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Karotten-Topfenaufstrich
Zutaten
Portionen: 6
- 200 g Topfen
- 12 EL Schlagobers
- 150 g Karotte
- 4 Radieschen (dünn geschnitten)
- 1 TL Salz
- 5 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Topfen und Schlagobers cremig rühren.
- Karotten und Radieschen sehr fein raspeln und in die Topfenmasse rühren.
- Zum Schluss mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Tipp
Der Karotten-Topfenaufstrich wird luftiger wenn man ihn mit etwas Mineralwasser verrührt.
schmeckt fantastisch
ein bisschen frisch gerissener kren könnte auch noch sehr gut dazupassen!