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Kartoffel-Salat

Foto: MJP

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MJP/ User veröffentlicht am 23.04.2014

Rezeptempfehlungen

4,6

Rezept

Thunfisch Spaghetti

<p>Diese Thunfisch-Spaghetti sind eine schnelle und einfache Mahlzeit. Mit einer Kombination aus Thunfisch, Oliven, Kapern und einer cremigen Sauce ist dieses Rezept perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Zugabe von Zitronensaft und -schale verleiht dem Gericht eine erfrischende Note</p>

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MJP

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kartoffel-Salat die Kartoffeln (am besten Agria) im Salzwasser weich kochen, noch heiß schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel klein schneiden, zu den Kartoffeln geben. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Händen fest durchdrücken. 1 Stunde ziehen lassen.
3. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Tipp

Man kann den Kartoffel-Salat auch noch mit kleingeschnittenen Essiggurkerl verfeinern.

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