Rezept
Kohlsuppe mit Selchwürstel aus dem Schnellkochtopf
30–60 MIN
Eier-Koch
Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Butterschmalz erhitzen, gehackte Zwiebeln dazugeben, 10 min weichdünsten. Kerbel hinzufügen, auf die andere Seite drehen, mit Mehl bestäuben, mit klare Suppe aufgiessen. Zugedeckt 10 min leicht wallen.
- 2. Weißwein und gewürze hinzufügen, alles zusammen zermusen. Crème fraiche untermengen. Einmal zum Kochen bringen.
- 3. Suppe mit Lachsstreifen und Kerbel garniert zu Tisch bringen.
- ca. eine halbe Stunde
- Pro Person
- ca. 710 Joule; 170 Kalorien
- Aus "Das Neue Blatt" 51-93
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
