Ketchup

Kochdauer
min
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Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Alle Ingredienzien 1-2 Stunden bei geringer Temperatur dick kochen. Nun die Gewürze herausnehmen und die Paradeiser durch ein Sieb aufstreichen, noch mal aufwallen lassen und in heiß ausgespülte Gläser oder Flaschen befüllen. Bei 80 °C eine halbe Stunde sterilisieren.
  2. Wem das zu mühsam ist: das Tomatenketchup einfach portionsweise einfrieren.
  3. ml
  4. Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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