Marilleneis mit Haferkeksen und Joghurtsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Knusperwürfel
Zubereitung
- Für die Knusperwürfel Öl (oder 250 g Butter) mit Honig, abgeriebener Zitronenschale, Sesam, Sonnenblumenkerne, Mandeln sowie Haferflocken in einem Topf mischen.
- Bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren die Masse leicht anrösten (ca. 5 Minuten).
- Danach alles auf ein gefettetes Backblech geben und mit einer Teigkarte glatt streichen.
- Bei 200 Grad 15 - 20 Minuten leicht braun backen. Die Knusperwürfel lauwarm in Vierecke von 2 x 2 cm schneiden und auf dem Blech auskühlen lassen.
Tipp
Das Rezept ergibt ca. 100 Stück. Die Knusperwürfel am besten in einer Dose aufbewahren.
tolles Rezept