Kochlöffel-Probe Zum Video

Mit einer Kochlöffel-Probe testet man, ob Fett (z.B. zum Frittieren) schon heiß genug ist. Dafür einen Holzkochlöffel in das heiße Fett halten. Wenn große Blasen (keine kleinen Bläschen) aufsteigen, hat das Fett die richtige Temperatur erreicht.