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Melonen-Couscous
Für Melonen-Couscous den Couscous in eine Schüssel geben. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen und Curry ungefähr 3 Minuten mitdämpfen lassen....
Hobby-Koch
Beilage Lamm Afrikanisch Rezepte
11 Rezepte zu Beilage Lamm Afrikanisch
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Lammspieße mit Rosmarin auf Kräutercouscous
Für Lammspieße mit Rosmarin auf Kräutercouscous das Lammfilet in kleine Stücke schneiden und mit einzelnen Rosmarinsträußchen wechselnd auf Schaschlikspieße...
Hobby-Koch
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Thymian-Lammrücken mit marokkanischem Couscous und Paprikasalat
Zwei Knoblauchzehen und 1/2 Bund Thymian klein hacken, mit Olivenöl zu einer Paste durchrühren und den ausgelösten Lammrücken damit bestreichen. Das Fleisch...
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Marokkanischer Couscous
Für den marokkanischen Couscous Kichererbsen, Zwiebeln, Fleisch, Rüben und Karotten in einen Kochtopf legen, mit Wasser überdecken und Öl und Pfeffer...
Eier-Koch
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Geschmorte Lammkeule mit Feurigem Couscous
1. Lammkeule rundherum würzen und in Olivenöl anbraten. Gemüse mitrösten und Paradeismark dazugeben.2. Mit Rotwein löschen, Hühnerfond, Küchenkräuter und...
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Lamm unter der Couscouskruste
Die Rosmarinnadeln abzupfen und klein hacken. Den Knoblauch von der Schale befreien und durch die Presse drücken. Beides im Mörser mit Pfeffer und Koriander...
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Lammfilets mit Zimt gebraten auf Melanzane-Couscous
(Überraschungsgericht zur 1000. Sendung) Schalotte und Melanzani kleinwürfelig schneiden, der Paradeiser abziehen und ebenfalls würfelig schneiden. Die...
Lammsuppe mit Koriander
In einem großen Topf die Lammstelzen mit Wasser, Koriander, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Pfeffer, Koriandersamen sowie Ingwer aufstellen und auf niedriger...
Hobby-Koch
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Lamm Mit Gemüse-Couscous
1. Zucchini spülen, in Längsrichtung halbieren und in schmale Scheibchen schneiden. Karotten abschälen und in schmale Scheibchen schneiden. Knoblauch schälen...
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Lammschmorbraten
Vor allem die Schulter ist hierfür gut geeignet. Den flachen Knochen lässt man darin, er sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Wer keinen...