User-Rezept
Bandnudeln mit Pfifferlingen und Porree
Porree reinigen, abspülen und in schmale Ringe schneiden. In kochend heissem Wasser blanchieren, abschütten, eiskalt abschrecken. Speck fein in Würfel...
Pfifferlinge Rezepte
341 Rezepte zu Pfifferlinge
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Kartoffelpüree mit Pfifferlingen
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1. Die Paprikas der Länge nach vierteln, reinigen und mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Auf...
Bratl vom Mangalitza-Wollschwein mit Ofenkürbis und Topfen-Serviettenknödel
Für das Bratl vom Mangalitza-Wollschwein mit Ofenkürbis in einem Bräter 3 cm hoch Wasser einfüllen und die Schwarte auf dem Herd 10 Minuten ankochen. Schulter...
Hobby-Koch
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Stielkotelett mit Pfifferlingen auf Rösti
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!kaltem Wasser abschwemmen, abtrocknen und halbieren. Die Schale der Zwiebel entfernen und in feine Würfel...
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Ricotta-Gnocchi mit Pfifferlingen, Kukuruz und Salbeibutter
1 El Olivenöl in einem kleinen Kochtopf erhitzen und die Brotbrösel darin goldbraun rösten.Eine große Pfanne erhitzen, 1 El Olivenöl dazugeben, eine weitere...
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Lammkoteletts mit Fisolen im Speckmantel
Knoblauchzehen klein hacken. Bohnen reinigen, abspülen, in leichtem Salzwasser al dente blanchieren und abschrecken. Bauchspeck fein in Würfel schneiden,...
Eier-Koch
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Salat mit Kaninchen, Pfifferlingen und Feigen
1. Kaninchenrückenfilets herauslösen und in wenig Fett rundherum anbraten und bei geringer Hitze fertig gardünsten, das dauert drei min. In Aluminiumfolie...
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Winzersteak mit Traubensosse und Zartweizen mit Pfifferlingen
Zubereitungszeit circa eine halbe Stunde:Hüftsteaks der Länge nach halbieren und in heissem Olivenöl rundherum anbraten, abkühlen, mit scharfem Senf rundherum...
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Lachstatar mit Pfifferlingen
1. Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten.Lachsfilet kleinwürfelig schneiden. Kerbelblätter von den Stielen zupfen. Tabasco,...
Rosmarin-Focaccia mit Oliven
Für die Rosmarin-Focaccia mit Oliven zunächst 500 g Mehl in eine ausreichend große Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Germ in 5 EL...
Hobby-Koch