Räucherlachs-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Lachskäsecreme
Zutaten
Portionen: 2
- 150 g Hüttenkäse
- 100 g Räucherlachs
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 TL Sambal Oelek
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Joghurt
Zubereitung
- Für die Lachs-Käse-Creme den Räucherlachs mit dem Hüttenkäse pürieren, die Kräuter, die Mayonnaise, Joghurt und Sambal Oelek unterrühren. Das ganze mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Anschließend die Lachs-Käse-Creme auf getoastetem Toastbrot oder Sandwich anrichten.
Tipp
Zur Dekoration kann man noch eine dünn geschnittene Zitronenscheibe und etwas Kräuter auf dem Brot mit der Lachs-Käse-Creme drapieren. Es können auch andere Kräuter wie z.B. Dille verwendet werden.
Sehr gut, allerdings gebe ich noch 1/2 TL scharfes Chilipulver hinein.